Fırında kremalı karnabahar ve kıyma tarifi nedir?

Fırında kremalı karnabahar ve kıyma tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal. Kolay hazırlanan bu yemek, kalabalık aile sofralarına hitap ediyor. Kıymalı iç harcı ve kremalı sosuyla damakları şenlendiriyor.

04 Kasım 2024

Fırında Kremalı Karnabahar ve Kıyma Tarifi Nedir?


Fırında kremalı karnabahar ve kıyma, lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak bilinir. Hem sebze hem de et içeren bu tarif, besleyici özellikleri ile ön plana çıkar. Yemek, özellikle kalabalık aile sofraları için ideal bir seçenektir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve hazırlanış aşamaları.

Malzemeler


Tarifin malzemeleri aşağıdaki gibidir:
  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 250 gram kıyma (isteğe bağlı olarak dana veya kuzu kıyması kullanılabilir)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayırın ve sıcak suda haşlayın. Karnabaharların yumuşaması için yaklaşık 5-7 dakika yeterlidir. Haşladıktan sonra süzün.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kavurduğunuz soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
  • Ayrı bir kapta kremayı ve yarım su bardağı suyu karıştırın. Bu karışımı kıymalı harcın üzerine dökün ve karıştırın.
  • Fırın tepsisine haşlanmış karnabaharları yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı dökün.
  • Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerine serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında kremalı karnabahar ve kıyma yemeğinizi sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı da iyi bir tercih olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Bu tarifte kullanılan krema, yemeğe zengin bir lezzet katar. Ancak daha hafif bir alternatif isterseniz, yoğurt kullanabilirsiniz.- Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması kullanarak daha sağlıklı bir versiyon elde edebilirsiniz.- Eğer karnabaharı sevmeyen misafirleriniz varsa, tarifte brokoli veya sebze karışımı kullanabilirsiniz.- Yemeği daha besleyici hale getirmek için içerisine bezelye, havuç veya mısır gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile herkesin beğenisini kazanacak bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İbhac 23 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten çok lezzetli görünüyor! Kremalı karnabahar ve kıyma kombinasyonu herkesin damak zevkine hitap edebilir. Karnabaharın haşlanması ve ardından fırınlanması, yemeğe farklı bir doku kazandırıyor. Kıyma ile yapılan harç da oldukça doyurucu. Özellikle kalabalık aile sofraları için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Servis önerileri de çok işlevsel; yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artırır. Peki, bu tarifi denemeden önce başka hangi sebze alternatifleri ile yapmayı düşünüyorsun? Brokoli gibi seçenekler de çok güzel olur!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

İbhac,

Yorumun için teşekkür ederim! Tarifin Lezzeti konusunda haklısın, kremalı karnabahar ve kıyma kombinasyonu gerçekten de damak zevkine hitap eden bir lezzet. Farklı Doku kazandıran haşlama ve fırınlama işlemi, yemekteki deneyimi zenginleştiriyor. Ayrıca, kalabalık aile sofraları için doyurucu bir seçenek olması da önemli bir avantaj.

Brokoli dışında Alternatif Sebzeler olarak karnabaharın yerini alabilecek bazı önerilerim var. Örneğin, karnabahar yerine karnabaharın yakın akrabası olan Romanesco kullanabilirsin. Bunun yanı sıra, Brüksel lahanası da oldukça lezzetli bir alternatif olabilir. Ayrıca, kabak gibi sebzeleri de deneyerek, farklı tatlar elde edebilirsin. Bu çeşitlilik, yemeğe farklı bir boyut kazandıracaktır.

Denemek istersen, bu alternatiflerle de harika lezzetler oluşturabilirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni