Çiğ Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Karnabahar Salatası

Çiğ karnabahar salatası: Salata Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Her türlü yemeğin yanında mutlaka yapmaktayız. Özellikle mevsim salatası hemen hemen her yemekte mutlaka bulunmaktadır. Fakat biz bayanlar isteriz ki sevdiklerimize veya misafirlerimize en lezzetli yemekleri ve salataları ikram edelim. Klasiğin dışına çıkmak denenmemiş bir şeyler deneyip sunmak bizler için oldukça keyifli bir iştir. Değişik lezzetler ve salatalar demişken bunu hepinize tavsiye ederim. Kısır, kebaplar hatta sebze yemeklerinin bile yanına oldukça yakışan bir salata çeşididir. hazırlanışı oldukça pratik olup çalışan bayanlar için biçilmiş kaftandır. Çiğ karnabahar salatası vitamin yönünden oldukça zengin bir besindir. Dilerseniz çeşitli sebzelerle daha zengin ve renkli bir hale getirebileceğiniz çiğ karnabahar salatasını misafirlerinize de keyifle ikram edebilirsiniz. Bir çok yemeğin yanında sık sık yaptığım tadına bakan herkes tarafından da beğenilen çiğ karnabahar salatası tarifini sizlerle paylaşıyorum ve denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

Çiğ karnabahar salatası için gerekli malzemeler:

1 adet küçük boy karnabahar,
1 adet kırmızı kapya biberi,
1 çay bardağı haşlanmış mısır,
1 adet iri boy havuç,
2 su bardağı yoğurt,
4 yemek kaşığı mayonez,
1 tatlı kaşığı tuz,
Süslemek için 1 tutam maydanoz ve pul biber ve bir yemek kaşığı zeytinyağı,

Hazırlanışı: Çiğ karnabahar salatası için öncelikle karnabaharları top top ayırıp 15-20 dakika sirkeli suda bekletiyoruz. Ardından bol su ile durulayıp ince ince kıyıp derin bir keseye koyuyoruz. Ardından ince zarını aldığımız havucu rendeleyip karnabaharların içerisine koyuyoruz. İncecik doğradığımız kırmızı kapya biberi ve mısır konservesini de ekleyip karıştırıyoruz. Ayrı bir yerde yoğurt ve mayonezi karıştırıp içerisine bir tatlı kaşığı tuz ile ezdiğimiz sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımı karnabahar ve diğer sebzelerle buluşturuyoruz. Bir güzel karıştırdığımız karnabahar salatasının tuzunu damak zevkinize göre ayarlayıp servis tabağına alıyoruz. Üzerine yıkayıp ince ince kıydığımız maydanozları ve pul biberi serpiyoruz. Son olarak bir yemek kaşığı zeytinyağını gezdirip parlaklık verdik mi çiğ karnabahar salatası servise hazır durumdadır. Sevdiklerinize ve misafirlerinize keyifle sunabilirsiniz ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Son Güncelleme : 07.04.2021 17:41:35

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. Fidan Yıldırım - 07.04.2021 17:41:35

Çiğ Karnabahar Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Karnabahar Suyunun Faydaları

Karnabahar suyunun faydaları, Karnabahar bir kış mevsimi sebzelerimizdendir. Bugün size karnabaharın ve suyunun faydalarından bahsedeceğim. Karnabaharı haşlarken bir miktar karın bölgesinin çevresinde bulunan yapraklardan 4-5 adet yaprakla haşlamanız...

Karnabahar Gaz Yaparmı

Karnabahar Gaz Yaparmı, kış aylarının değerli sebzeleri arasında yer alan karnabahar mide içerisinde parçalanması sonrasında gaz yapmaktadır. Bu sebzenin rengi beyaz olup yaprakları lahana yaprağına benzer şekildedir. Karnabahar bitkisi beyaz kartopu...

Fırında Kremalı Karnabahar

Fırında Kremalı Karnabahar, Farklı bir lezzet arayanlar için oldukça güzel bir tarif olduğunu söyleyebilirim. Misafirleriniz içinde yapılabilecek görünümü ile de iştah kabartacak olan fırında kremalı karnabahar nasıl yapılır bunu anlatmaya çalışayım....

Patatesli Karnabahar Yemeği

Patatesli karnabahar yemeği, lezzeti ile damaklara enfes bir tat bırakacak olan, içerisinde ki malzemeleri ile tam bir vitamin, demir ve kalsiyum deposu olan ve yapımı ile de oldukça pratik ve kolay olan yemek çeşididir. Karnabahar tam bir vitamin de...

Mantarlı Karnabahar Yemeği

Mantarlı Karnabahar Yemeği hem lezzet şöleni hem de sağlığa çok yararlıdır. Karnabaharın bir çok hastalığa faydası vardır. B, D ve E vitaminini bolca içermektedir. Beyin benzediği içinde akıl açısından da zararı vardır. Mantarlı Karnabahar Yemeği İç...

Fırında Salçalı Karnabahar

Fırında salçalı karnabahar, kendine özgü tat ve kokuya sahip olan karnabahar mutfaklarda çok sık tercih edilen bir sebze değildir. Fakat sağlık açısından faydaları göz önünde bulundurulduğunda mutfaklardan eksik edilmemesi gereken bir sebzedir. Turpg...

Karnabahar Çeşitleri

Karnabahar çeşitleri, oldukça fazladır. Çok sevilen bir sebzedir. Karnabaharın yemeği, turşusu, kısırı, salatası ve birçok yemekleri yapılır. Her çeşidi de çok güzel oluyor. Kış aylarında bolca bulunan bir sebzedir. Oldukça fazla tüketilir. Çok sağlı...

Mor Karnabahar

Mor Karnabahar, mükemmel bir görünüşe sahip olan rengini kırmızı lahana ve kırmızı şarapta da bulunan tiochyanins adı verilen antioksidan maddeden almaktadır. Bazı kişiler mor karnabaharın yapay renklendiriciler ve hormonlar kullanılarak renklendiri...

Yumurtalı Karnabahar Yemeği

Yumurtalı karnabahar yemeği, genellikle karnabaharlar kızartılarak yapılır. Karnabaharın çok yağ çekmemesi için fırında da yapılabilir. Karnabahar, vatanı doğu akdeniz bölgesi olan turpgiller familyasına ait sebzedir. Türkiye'de güzlük turfan karnaba...

Sulu Karnabahar Yemeği

Sulu Karnabahar Yemeği, Karnabahar birçok insanın fazla tüketmediği bir gıda maddesidir. Oysaki içerdiği mineraller ve vitaminler bakımından oldukça zengindir. Kalp sağlığına, kolesterolü dengelemesi ve bağışıklık sistemine katkıları göz önüne alındı...

Salçalı Karnabahar Yemeği

Salçalı Karnabahar Yemeği, kış aylarında tercih edilen güzel bir sulu yemektir. Genellikle pişerken çıkan kokusu sebebi ile pek sevilmeyen karnabahar aslında oldukça besleyici bir o kadar da lezzetlidir. Karnabahar nişasta içermeyen bir sebze olduğu ...

Tavada Karnabahar

Tavada karnabahar, karnabahar kış aylarının en çok tüketilen vitamin deposu görevini üstlenmiş lezzetli bir sebze çeşididir. Karnabaharı, salatalarda, kızartmalarda, yemeklerde ve tavada yaparak tüketebilirsiniz. Yemek olarak tüketmek istediğinizde k...

Çiğ Karnabahar Salatası

Çiğ Karnabahar Salatası Yorumları