Yoğurtlu Karnabahar SalatasıYoğurtlu karnabahar salatası, oldukça sevilen ve tercih edilen bir salata tarifidir. Karnabahar yemeklerinin bazı kişiler tarafından çok sevilmemesine rağmen, yoğurtlu karnabahar salatasına kimse hayır diyemez. Özellikle bol sarımsaklı olduğunda, yaz günlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Karnabahar, düşük kalorili ve oldukça faydalı bir sebze olduğu için diyet yapanlar tarafından da tercih edilebilir. Hem hafif hem lezzetli hem de oldukça pratik bir tariftir. Öğünlerin yanında çok yakışan bu salata çeşidinin tarifine şimdi bakalım. Yoğurtlu Karnabahar Salatası Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
Yoğurtlu Karnabahar Salatası Nasıl Yapılır?Karnabaharı hazırlamak için ilk olarak küçük parçalara ayırın ve iyice yıkayın. Yıkanan karnabaharı bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek ocağa koyun. Karnabaharı pişirin. Bu sırada, sarımsakları soyun ve yoğurdun içine ekleyerek karıştırın. Dereotunu yıkayın, ince ince doğrayın ve bir kenara alın. Karnabahar piştikten sonra süzün ve soğumasını bekleyin. Soğuyan karnabaharı servis tabağına koyun. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Ayrı bir sos tenceresinde zeytinyağı ve pul biberi hafifçe kavurun. Bu karışımı karnabaharın üzerine şeritler halinde dökün. Son olarak doğranmış dereotunu serpiştirin. Bir çay bardağı ceviz içini isterseniz bütün olarak, isterseniz robottan çekerek üzerine serpiştirin. Yoğurtlu karnabahar salatası servise hazırdır. Ekstra İpuçları
Afiyet olsun. |
.jpg "Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurtalı Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri")
Karnabahardan pek hoşlanmayan biri olarak, yoğurtlu karnabahar salatasını denemeli miyim? Sarımsak ve yoğurt karışımı gerçekten bu kadar lezzetli mi?
Cevap yazMerhaba Uğurtan,
Yoğurtlu karnabahar salatası, özellikle sarımsak ve yoğurt karışımının kattığı lezzetle öne çıkan bir tarif. Karnabaharın hafif tadını yoğurt ve sarımsak çok güzel dengeliyor. Eğer sarımsak ve yoğurt kombinasyonunu seviyorsan, bu salatayı denemeni kesinlikle tavsiye ederim. Belki de karnabahara olan bakış açını değiştirebilir. Denemekten zarar gelmez! Afiyet olsun!