Kremalı Kıymalı Karnabahar Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Karnabahar, besleyici özellikleri ve lezzeti ile mutfaklarımızda önemli bir yere sahip olan bir sebzedir. Kremalı kıymalı karnabahar ise, hem görsel hem de tat açısından zengin bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bir lezzet olarak öne çıkmaktadır. MalzemelerKremalı kıymalı karnabahar hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKremalı karnabahar tarifinin hazırlanışı aşağıdaki adımlar ile gerçekleştirilmektedir: 1. Karnabaharın Hazırlanması: Karnabaharı çiçeklerine ayırarak bol su ile yıkayın. Ardından, kaynamış tuzlu suya atarak yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Karnabaharlar yumuşadığında süzerek bir kenarda bekletin. 2. Kıymanın Kavrulması: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küçük doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. 3. Kremalı Sosun Hazırlanması: Kıymanın üzerine krema, süt, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Karışımı kısık ateşte birkaç dakika pişirin, böylece sos kıvam alacaktır. 4. Karnabaharın Eklenmesi: Haşlanmış karnabaharları tavaya ekleyin ve sos ile iyice harmanlayın. Karnabaharların sosu iyice çekmesi için birkaç dakika daha pişirin. 5. Fırınlama (isteğe bağlı): Eğer rendelenmiş kaşar peyniri kullanıyorsanız, karışımı fırın kabına alın ve üzerine kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyene kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin. 6. Servis: Fırından çıkan karnabahar yemeğini sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile sunumu tercih edebilirsiniz. Besin DeğerleriKremalı kıymalı karnabahar, içerdiği malzemelerle oldukça besleyici bir yemektir. Karnabahar, düşük kalori içeriği ile diyetlerde sıkça tercih edilirken, kıyma protein kaynağı olarak vücut gelişimine katkı sağlamaktadır. Krema ve süt ise yemeğe zengin bir lezzet katarak, kalsiyum ve vitamin desteği sunar. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurtalı Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri")
Kremalı kıymalı karnabahar tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Karnabaharın besleyici özellikleri ile kıymanın protein zenginliği birleşince ortaya harika bir yemek çıkıyor. Özellikle misafirler için sunulabilecek şık bir seçenek olması da çok hoş. Tarife bakınca, kremalı sosun nasıl hazırlandığını merak ettim; acaba bu sosu başka yemeklerde de kullanabilir miyiz? Ayrıca, fırında kaşar peyniri ile pişirmenin tadı kesinlikle mükemmel olmalı, denemek şart! Başka sebzeler eklemek de iyi bir fikir, böylece daha zengin bir lezzet elde edilebilir. Peki, bu yemeği daha önce deneyen var mı? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yaz