Karnabaharlı yumurta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Karnabaharlı yumurta, sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Karnabaharın lif içeriği ve yumurtanın protein kaynağı olarak birleşimi, bu tarifi hem lezzetli hem de besleyici kılmaktadır. Aşağıda karnabaharlı yumurta tarifini bulabilirsiniz.

1. Öncelikle karnabaharı ince doğrayın. Karnabaharın daha iyi pişmesi ve yumurta ile daha iyi karışması için küçük parçalara ayırmak önemlidir.

2. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış karnabaharı tavaya ilave edin. Karnabaharın hafifçe yumuşaması için 5-7 dakika kadar soteleyin.

3. Ayrı bir kapta yumurtaları kırın ve süt ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

4. Sotelediğiniz karnabaharın üzerine çırpılmış yumurta karışımını dökün. Yumurtaların kenarlarından pişmeye başlayacağını göreceksiniz.

5. Yumurtanın alt kısmı pişmeye başladığında, spatula ile karıştırarak karnabahar ile iyice harmanlayın. Yumurtaların tamamen pişmesini bekleyin.

6. Pişen karnabaharlı yumurtayı ocaktan alın ve servis tabağına aktarın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin.

Karnabaharlı yumurtayı sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında tam buğday ekmeği veya avokado dilimleri ile sunmak, tarife zenginlik katacaktır. Ayrıca, bu tarifin yanı sıra farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin; ıspanak, biber veya domates eklemek lezzetini artıracaktır.

Karnabahar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, C vitamini, K vitamini ve folat gibi önemli besin maddeleri içermektedir. Yumurtalar ise yüksek kaliteli protein, B vitaminleri ve sağlıklı yağ asitleri açısından zengindir. Bu tarif, dengeli bir kahvaltı için ideal bir seçenek sunmaktadır.

Sonuç olarak, karnabaharlı yumurta tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifi denediğinizde, lezzeti ve besin değerleri ile kahvaltı sofralarınıza yeni bir soluk getirecektir.