Karnabaharlı tavuk yemeği nasıl yapılır, tarif var mı?

Karnabaharlı tavuk yemeği, lezzetli ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanarak hem pratik hem de doyurucu bir yemek sunar. Ayrıca, farklı varyasyonlarla da zenginleştirilebilir.

08 Aralık 2024

Karnabaharlı Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır? Tarif Var mı?


Karnabaharlı tavuk yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercihtir. Bu makalede, karnabaharlı tavuk yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Ayrıca, yemeğin besin değerleri ve farklı varyasyonları hakkında da bilgiler verilecektir.

Malzemeler


Karnabaharlı tavuk yemeği için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 küçük karnabahar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Karnabaharlı tavuk yemeğinin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Öncelikle, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.
  • Karnabahar, çiçeklerine ayrılır ve iyice yıkanır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Havuç, halka şeklinde doğranır.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve soğan ile sarımsak eklenerek kavrulur.
  • Tavuk parçaları eklenir ve tavuklar pembeleşene kadar pişirilir.
  • Ardından havuç ve karnabahar eklenir, birkaç dakika daha kavrulur.
  • Bezelye (isteğe bağlı) ve baharatlar eklenir. Son olarak, tavuk suyu veya su ilave edilerek karıştırılır.
  • Yemek, kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir.
  • Servis yapmadan önce maydanoz ile süslenir.

Besin Değerleri

Karnabaharlı tavuk yemeği, düşük kalorili bir yemek olmasının yanı sıra, yüksek protein içeriği ile de dikkat çekmektedir. Aynı zamanda, karnabaharın lif ve vitamin açısından zengin olması, bu yemeğin sağlık açısından faydalı olmasını sağlamaktadır. İşte karnabaharlı tavuk yemeğinin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal (ortalama)
  • Protein: 30 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Lif: 5 gram
  • Yağ: 10 gram

Farklı Varyasyonlar

Karnabaharlı tavuk yemeği, çeşitli varyasyonlara sahip olabilir. İşte birkaç örnek:
  • Fırında Karnabaharlı Tavuk: Yemeği fırın tepsisine alarak, üzerini rendelenmiş peynirle kaplayıp fırında pişirmek.
  • Kremalı Karnabaharlı Tavuk: Tavuk suyunu krema ile değiştirerek daha zengin bir tat elde etmek.
  • Acılı Karnabaharlı Tavuk: Daha fazla baharat ve acı biber ekleyerek yemeğe baharatlı bir tat katmak.

Sonuç

Karnabaharlı tavuk yemeği, hem pratik hem de besleyici bir yemek olarak mutfaklarda yer almayı hak etmektedir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Yukarıda verilen tarif ve bilgiler ışığında, karnabaharlı tavuk yemeğini kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özdurdu 05 Aralık 2024 Perşembe

Karnabaharlı tavuk yemeği tarifini okuduğumda, aklıma hemen bu yemeği denemek geldi. Tavuk göğsü ve karnabaharın birleşimi gerçekten sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle düşük kalorili olması ve yüksek protein içeriği ile diyet yapanlar için harika bir alternatif. Malzemelerin çeşitliliği de dikkatimi çekti; bezelye eklenmesi, yemeğe renk katacak gibi. Farklı varyasyonlar da oldukça ilginç, özellikle fırında peynirli olanı denemek istiyorum. Sonuç olarak, bu tarif sayesinde karnabaharlı tavuk yemeğini mutfaklarımıza kazandırmak için sabırsızlanıyorum. Sizce bu yemeği hazırlamak ne kadar zaman alır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özdürdu,

Karnabaharlı tavuk yemeği tarifine ilgin gerçekten harika! Tavuk göğsü ve karnabaharın birleşimi hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Düşük kalorili ve yüksek protein içeriğiyle özellikle diyet yapanlar için mükemmel bir alternatif olduğunu belirtmekte haklısın. Bezelye eklemesi, yemeğe canlılık katacak ve besin değerini artıracak bir detay.

Fırında peynirli varyasyonunu denemek ise gerçekten çok keyifli olabilir, çünkü peynir yemeğe ekstra bir lezzet katacaktır. Bu tarz tariflerde malzemelerin çeşitliliği de her zaman mutfakta yenilik arayanlar için büyük bir avantaj.

Yemeği hazırlamak için genellikle 30-40 dakika arasında bir süre yeterli olacaktır. Tabii ki, malzemeleri önceden hazırlamak ve pişirme süresine göre bu süre değişebilir. Sabırsızlıkla denemeni bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni