Galeta unlu karnabahar fırında nasıl yapılır?

Karnabahar, sağlıklı beslenme açısından önemli bir sebzedir. Düşük kalorili yapısı ve zengin besin içeriği sayesinde diyet programlarında sıkça yer alır. Bu makalede, galeta unlu karnabahar fırında nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır. Galeta unu, karnabahara çıtır bir doku kazandırmanın yanı sıra, lezzetini de artırır.

Karnabahar fırında galeta unlu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Tarifin hazırlanmasında izlenecek adımlar aşağıda detaylandırılmıştır:

1. Karnabaharı dikkatlice yıkayın ve çiçeklerine ayırın.

2. Büyük bir tencerede su kaynatın ve karnabahar çiçeklerini yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Bu işlem, karnabaharı yumuşatacak ve fırında pişirme süresini kısaltacaktır.

3. Haşlanan karnabaharları süzün ve soğumaya bırakın.

1. Bir kasede yumurtayı çırpın.

2. Galeta ununu, rendelenmiş parmesan peynirini, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu ve kekiği ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.

3. Soğuyan karnabahar çiçeklerini yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

1. Fırını 200 derece Celsius (392 derece Fahrenheit) ısıtın.

2. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın.

3. Karnabahar çiçeklerini galeta unu karışımına buladıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin.

4. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Karnabaharların üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Galeta unlu karnabahar, sıcak servis edilmesi önerilir. Yanında yoğurt veya tzatziki sosu ile sunulduğunda lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, bu tarif aperitif olarak ya da ana yemek yanında garnitür olarak da tercih edilebilir.

Fırında galeta unlu karnabahar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, kolay hazırlanabilir olması ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi açısından mutfakta yaratıcılığı teşvik etmektedir. Sağlıklı beslenmeyi hedefleyen bireyler için ideal bir atıştırmalık ya da garnitür alternatifidir.