Fırında kremalı tavuk ve karnabahar nasıl yapılır?

Fırında kremalı tavuk ve karnabahar, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu tarif, zengin kremalı sosu ve fırında pişirilmiş sebzeleri ile dikkat çeker. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım talimatlar yer almaktadır.

Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet büyük karnabahar
• 200 ml krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım su bardağı süt
• Maydanoz (süsleme için)

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar kavurun. Tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekiği ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

2. Karnabaharın Hazırlanması: Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol suda haşlayın. Yaklaşık 5 dakika haşladıktan sonra süzün ve kenara alın.

3. Kremalı Sosun Hazırlanması: Ayrı bir kapta kremayı ve sütü karıştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Fırınlama İşlemi: Fırın tepsisini yağlayın. İlk olarak tavukları, ardından haşlanmış karnabaharı yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremalı sosu dökün.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üstü altın rengi olana kadar fırında bekletin.

Fırında kremalı tavuk ve karnabahar, sıcak servis edilmelidir. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında pilav veya taze bir salata ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Fırında kremalı tavuk ve karnabahar, hem pratik hem de besleyici bir yemek tarifidir. Sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!