Bir porsiyon karnabaharın kalorisi ne kadardır?

Karnabahar, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı beslenme için ideal bir sebzedir. Bu yazıda, bir porsiyon karnabaharın kalori miktarı, besin değerleri ve sağlık faydaları ele alınmaktadır. Farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilmesi, onu mutfaklarda çok yönlü bir seçenek haline getirir.

16 Kasım 2024

Bir Porsiyon Karnabaharın Kalorisi Ne Kadardır?


Karnabahar, besleyici özellikleri ve düşük kalorili yapısıyla diyet listelerinde sıkça yer alan bir sebzedir. Bu makalede, bir porsiyon karnabaharın kalorisi, besin değerleri ve sağlık açısından faydaları üzerinde durulacaktır.

Karnabaharın Kalori Değeri


Karnabaharın kalori değeri, hazırlama şekline ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, çiğ karnabaharın 100 gramında ortalama olarak 25 kalori bulunmaktadır. Bu, karnabaharı düşük kalorili bir sebze yapan önemli bir faktördür.

Bir porsiyon karnabahar (yaklaşık 150 gram) tüketildiğinde, kalori miktarı yaklaşık olarak 37.5 kalori civarında olmaktadır. Bu da karnabaharı diyet yapan bireyler için ideal bir seçenek haline getirir.

Karnabaharın Besin Değerleri


Karnabahar, sadece düşük kalori değeri ile değil, aynı zamanda zengin besin içeriği ile de dikkat çekmektedir. Aşağıda karnabaharın 100 gramı için besin değerleri sıralanmıştır:
  • Karbonhidrat: 4.97 gram
  • Protein: 1.92 gram
  • Yağ: 0.28 gram
  • Lif: 2.0 gram
  • Vitamin C: 48.2 mg (günlük ihtiyacın %54'ü)
  • Folik Asit: 61 mcg (günlük ihtiyacın %15'i)
  • Kalsiyum: 22 mg
  • Demir: 0.42 mg

Karnabaharın Sağlığa Faydaları

Karnabahar, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Bunlar arasında:
  • Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruma.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi.
  • Sindirim sistemine yardımcı olan lif içeriği.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olma, düşük kalorili yapısı sayesinde.
  • Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilecek bileşikler içermesi.

Karnabaharın Pişirme Yöntemleri

Karnabahar, çeşitli pişirme yöntemleri ile hazırlanabilir. Bu yöntemler arasında:
  • Haşlama
  • Fırınlama
  • Kızartma
  • Buğulama
  • Salatalarda çiğ olarak kullanma
Her pişirme yöntemi, karnabaharın besin değerlerini etkileyebilir. Örneğin, haşlama işlemi bazı vitaminlerin kaybına neden olabilirken, fırınlama ile karnabaharın lezzeti artabilir.

Sonuç

Karnabahar, düşük kalori değeri ve zengin besin içeriği ile sağlıklı beslenme açısından önemli bir sebzedir. Bir porsiyon karnabahar, ortalama 37.5 kalori içermektedir ve sağlığa birçok fayda sunmaktadır. Bu sebzeyi diyetinize ekleyerek, zengin vitamin ve mineral desteğinden yararlanabilirsiniz.

Karnabahar, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir sebze olmasının yanı sıra, sağlık açısından sunduğu faydalar ile de dikkat çekmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müfahir 17 Kasım 2024 Pazar

Karnabaharın kalori değeri ve besin içeriği hakkında verdiğiniz bilgiler gerçekten ilgi çekici. Özellikle düşük kalori değeriyle diyet yapanlar için ideal bir seçenek olduğunu belirtmişsiniz. Porsiyonun 150 gram civarında olması ve bunun yaklaşık 37.5 kalori içermesi, karnabaharın sağlıklı bir alternatif olduğunu gösteriyor. Ayrıca, karnabaharın zengin besin değerleri ile birlikte, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruması ve sindirim sistemine yardımcı olması, bu sebzeyi diyetlerimde daha fazla tercih etmemi sağlayabilir. Farklı pişirme yöntemlerinin besin değerlerini etkileyebileceğini de bilmek önemli. Özellikle haşlama ile kaybolan vitaminler konusunda dikkatli olmak gerekiyor. Sizce karnabaharı en lezzetli hangi pişirme yöntemleriyle hazırlamak daha faydalı olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni