Fırında karnabaharın kalori değeri nedir?

Fırında karnabahar, besin değeri yüksek ve düşük kalorili bir sebze olarak sağlıklı bir seçimdir. Antioksidan özellikleri, kilo kontrolü ve sindirim sağlığına katkıları ile dikkat çeker. Pratik bir şekilde hazırlanabilmesi, onu diyetlerde tercih edilen bir alternatif haline getirir.

11 Kasım 2024

Fırında Karnabaharın Kalori Değeri Nedir?


Karnabahar, cruciferous familyasına ait bir sebze olup, besin değeri yüksek bir gıda maddesidir. Özellikle diyet yapan bireyler için önemli bir besin kaynağıdır. Fırında pişirilmesi, karnabaharın lezzetini artırmakta ve besin değerini korumaktadır. Bu makalede, fırında karnabaharın kalori değeri, besin içeriği ve sağlık faydaları üzerinde durulacaktır.

Karnabaharın Besin İçeriği


Karnabahar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çekmektedir. 100 gram fırında karnabaharın genel besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 92 kcal
  • Karbonhidrat: 19 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 0.3 g
  • Fiber: 2 g
  • Vitamin C: 48 mg (günlük ihtiyacın %80'i)
  • Vitamin K: 15.5 mcg (günlük ihtiyacın %20'si)
  • Folik Asit: 57 mcg (günlük ihtiyacın %14'ü)

Fırında Karnabaharın Sağlığa Faydaları


Fırında karnabahar tüketiminin birçok sağlık faydası bulunmaktadır:
  • Antioksidan Özellikler: Karnabahar, vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidanlar içermektedir.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı sayesinde tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.
  • Bağışıklık Sistemi: Yüksek C vitamini içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Fırında Karnabaharın Hazırlanışı

Fırında karnabahar hazırlamak oldukça basit bir işlemdir. Aşağıda yer alan adımlar, fırında karnabahar hazırlamak isteyenler için rehberlik edecektir:
  • Malzemeler: 1 adet karnabahar, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (örneğin; sarımsak tozu, pul biber).
  • Hazırlık: Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol su ile yıkayın.
  • Pişirme: Karnabahar çiçeklerini bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin. İyice harmanlayın.
  • Fırınlama: Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.

Sonuç

Fırında karnabahar, düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. Düzenli olarak tüketilmesi, sağlığınıza birçok olumlu katkıda bulunacaktır. Özellikle diyet programlarında yer alması önerilen bu sebze, lezzeti ve sağlık faydaları ile dikkat çekmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tezcan 11 Kasım 2024 Pazartesi

Karnabaharın fırında pişirilmesi ile ilgili deneyimlerinizi merak ediyorum. Fırında karnabahar pişirmenin kalori değeri ve besin içeriği hakkında öğrendikleriniz doğrultusunda, bu sebzeyi diyetinize eklemeyi düşündünüz mü? Özellikle antioksidan özellikleri ve kilo kontrolüne etkisi sizi nasıl etkiledi? Ayrıca, fırında karnabahar hazırlarken hangi baharatları kullanmayı tercih ediyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni