Karnabaharlı tavuk nasıl yapılır, tarifi nedir?

Karnabaharlı tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin protein zenginliği ve karnabaharın vitamin deposu ile birleşimi, sağlıklı bir öğün sunar. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karnabaharlı Tavuk Nasıl Yapılır?

Karnabaharlı tavuk, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için harika bir tercihtir. Bu tarif, protein açısından zengin tavuk etinin, lif ve vitamin deposu olan karnabahar ile birleşimiyle besleyici bir öğün sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 adet orta boy karnabahar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım limon suyu
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

1. Tavuğun Hazırlanması: Öncelikle tavuk göğsünü yıkayın ve küp küp doğrayın. Bir kaba alın ve üzerine limon suyu, tuz, karabiber, kimyon ve toz zerdeçal ekleyin. Bu karışımı en az 30 dakika marine edin.

2. Karnabaharın Hazırlanması: Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol su ile yıkayın. Ardından karnabaharları buharda haşlayın veya kaynar suda 5-7 dakika kadar haşlayarak yumuşatın. Karnabaharların hafif diri kalması önemlidir.

3. Tavukların Pişirilmesi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Marine edilmiş tavukları ekleyin ve altın rengi alana kadar kızartın. Tavukların içinde fazla su kalmamasına dikkat edin.

4. Karnabaharın Eklenmesi: Kızaran tavukların üzerine haşlanmış karnabaharları ekleyin. İki malzemenin de iyice karışmasını sağlamak için birkaç dakika daha pişirin.

5. Servis: Yemeğinizi ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Yemeğe lezzet katmak için, pişirme sırasında baharatlarınızı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Karnabahar, alternatif sebzelerle birlikte de kullanılabilir. Örneğin, brokoli veya havuç ekleyebilirsiniz.
Bu yemek, diyet yapanlar için düşük kalorili ve besleyici bir seçenek oluşturur.

Karnabaharlı tavuk, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek paylaşmanın tadını çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sanat 27 Ekim 2024 Pazar

Karnabaharlı tavuk tarifini görünce gerçekten heyecanlandım. Tavuk ve karnabaharın birleşimi çok sağlıklı bir seçenek sunuyor. Özellikle marine aşaması oldukça önemli gibi görünüyor, çünkü bu sayede tavuk daha lezzetli hale gelecektir. Karnabaharın hafif diri kalması gerektiğini belirtmeniz de harika, çünkü bu sayede yemeğin dokusu korunmuş oluyor. Sıcak servis önerisi de yemeğin tadını artıracak gibi. Acaba bu tarife farklı baharatlar ekleyerek denemeler yapmak mümkün mü? Farklı sebzelerle kombinleyince tadı nasıl olurdu, merak ediyorum. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!