Karnabaharlı Mantar Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?Karnabaharlı mantar, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, hem karnabaharın hem de mantarın eşsiz tatlarını bir araya getirerek besleyici bir öğün sunar. Aşağıda yer alan tarif ile evde kolayca karnabaharlı mantar hazırlayabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Karnabaharın Hazırlanması: - Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol su ile yıkayın. - Kaynar suya atarak 5-7 dakika haşlayın. - Haşlanan karnabaharı süzün ve bir kenara alın. 2. Mantarın Hazırlanması: - Mantarları temizleyin ve dilimleyin. - Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. - Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Karnabaharı Ekleyin: - Haşlanmış karnabaharı tavaya ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ilave edin. - Yarım çay bardağı suyu ekleyerek kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. 5. Servis: - Pişen karnabaharlı mantarı ocaktan alın. - Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın. Ekstra BilgilerSonuçKarnabaharlı mantar, kolay hazırlanabilir ve besleyici bir tarif olarak her yaştan bireyin beğenisine hitap eder. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek ailenizle birlikte lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Karnabahar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yumurtalı Karnabahar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karnabahar Mücveri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
Karnabaharlı mantar tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Karnabaharın haşlanması ve mantarların kavrulması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Özellikle zeytinyağı ile soğan ve sarımsağın kavrulması, yemeğe ne kadar lezzet katacağını merak ediyorum. Baharatların eklenmesiyle zenginleşen tatları düşünmek bile iştah açıcı. Bu tarifi denedikten sonra ailemle birlikte güzel bir akşam yemeği keyfi yapmayı planlıyorum. Acaba siz bu tarifi yaptığınızda hangi yan lezzetleri tercih ettiniz?
Cevap yazMerhaba Erseç,
Karnabaharlı Mantar Tarifinin Lezzeti üzerine yaptığınız yorum gerçekten heyecan verici! Karnabahar ve mantar kombinasyonu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Zeytinyağı ile soğan ve sarımsağın kavrulması, yemeğin temel aromasını oluşturuyor ve bu aşama gerçekten de yemeğin tadını zenginleştiriyor.
Yan Lezzet Seçenekleri konusunda ise, bu yemeği yaparken genellikle yanında yeşil salata veya yoğurt tercih ediyorum. Salata, yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat katarken, yoğurt da kremsi bir dokuyla iyi bir denge sağlıyor. Ayrıca, yemeği fırında biraz daha pişirip üstüne rendelenmiş peynir eklemek de güzel bir dokunuş olabilir.
Tarifi denedikten sonra ailenizle keyifli bir akşam yemeği geçirmenizi dilerim! Umarım istediğiniz gibi lezzetli olur. Şimdiden afiyet olsun!