Kremalı patatesli karnabahar graten nasıl yapılır?

Kremalı patatesli karnabahar graten, zengin sosu ve fırınlanmış malzemeleriyle lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Hem besleyici hem de kolayca hazırlanabilen bu tarif, özellikle ana yemeklerin yanında tercih edilir. Adım adım hazırlama sürecini keşfedin!

01 Aralık 2024

Kremalı Patatesli Karnabahar Graten Nasıl Yapılır?


Kremalı patatesli karnabahar graten, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Genellikle ana yemeklerin yanında servis edilen bu yemek, kremalı sosu ve fırınlanmış karnabahar ile patatesin mükemmel uyumunu sunar. İşte bu enfes yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Gerekli Malzemeler


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • Karnabahar (1 adet)
  • Patates (3-4 adet)
  • Süt (2 su bardağı)
  • Kremalı süt (1 su bardağı)
  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
  • Un (2 yemek kaşığı)
  • Kaşar peyniri (rendelenmiş, 150 gram)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Muskat cevizi (isteğe bağlı, bir tutam)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışı birkaç temel adım içerir. İşte o adımlar:

1. Karnabahar ve Patatesin Hazırlanması

Öncelikle karnabaharın çiçeklerine ayırın ve patatesleri soyup dilimleyin.
  • Karnabahar çiçeklerini tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın, ardından süzün.
  • Patatesleri de ince dilimler halinde kesin ve tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayın, ardından süzün.

2. Kremalı Sosun Hazırlanması

Kremalı sosu hazırlamak için bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Krema, tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyin.
  • Sos kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

3. Yemeğin Birleştirilmesi

Fırın kabını yağlayın ve haşlanmış patatesleri en alta yerleştirin.
  • Üzerine haşlanmış karnabaharları yerleştirin.
  • Hazırladığınız kremalı sosu her iki malzemenin üzerine dökün.
  • Rendelenmiş kaşar peynirini en üste serpiştirin.

4. Pişirme Aşaması

Fırını 180 dereceye ısıtın ve grateninizi 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Üstü altın rengi olana kadar fırında tutun.
  • Fırından çıkardığınızda birkaç dakika dinlendirin ve ardından dilimleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Kremalı patatesli karnabahar graten, yanında yeşil salata veya ızgara etlerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yemeklerinizi daha zengin hale getirmek için üzerine taze otlar ekleyebilirsiniz.
  • Maydanoz, dereotu veya taze fesleğen gibi otlar kullanabilirsiniz.
  • Yemeği sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Kremalı patatesli karnabahar graten, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir yemek tarifidir. Kolay hazırlanışı ve zengin lezzeti ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir ziyafet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni