Fırında tavuklu karnabahar tarifi nasıl hazırlanır?

Fırında tavuklu karnabahar, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, lezzetli bir öğün arayanlar için idealdir. Tavuk ve karnabaharın birleşimi, protein ve lif açısından zengin bir alternatif oluşturur. Kolay hazırlanışıyla sofralarınızı zenginleştirecek.

31 Ekim 2024

Fırında Tavuklu Karnabahar Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Fırında tavuklu karnabahar, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Karnabahar, vitamin ve mineral açısından zengindir; tavuk ise protein kaynağı olarak önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, fırında tavuklu karnabahar yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Karnabahar (1 adet, orta boy)
  • Tavuk göğsü (500 gram, küp doğranmış)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kırmızı biber (1 tatlı kaşığı, toz)
  • Yanda isteğe bağlı olarak kullanılabilecek baharatlar: kekik, kimyon, pul biber

Hazırlık Aşaması


Fırında tavuklu karnabahar yemeğini hazırlamak için şu adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol suyla yıkayın. Su ile temizledikten sonra, karnabaharları süzgeçte bekletin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç saniye kavurun.
  • Küp doğranmış tavuk göğsünü tavaya ilave edin. Tavuklar tamamen pişene kadar (yaklaşık 10-12 dakika) kavurun.
  • Tavuklar piştikten sonra, karnabaharı tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve arzu edilen diğer baharatları ilave edin. Karışımı birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada karnabaharın hafif yumuşaması yeterlidir.
  • Fırını 200 dereceye (fanlı fırında 180 derece) önceden ısıtın.
  • Hazırlanan karışımı bir fırın tepsisine aktarın ve eşit şekilde yayın. Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, karnabaharlar altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında tavuklu karnabahar servisi, çeşitli yan yemeklerle zenginleştirilebilir. Aşağıdaki önerileri değerlendirebilirsiniz:
  • Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.
  • Salata ile birlikte sunarak daha hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.
  • Fırında pişirilmiş sebzelerle birlikte sunmak, yemeği daha da zenginleştirir.

Besin Değerleri

Fırında tavuklu karnabahar, dengeli bir öğün sunarak sağlıklı yaşamaya katkıda bulunur. İçeriğindeki tavuk, yüksek protein oranıyla kas gelişimini desteklerken, karnabahar ise lif içeriğiyle sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca, bu tarif düşük kalorili bir seçenek sunarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Sonuç

Fırında tavuklu karnabahar, pratik bir şekilde hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Hem lezzeti hem de besleyici değeri ile sofralarınızı süsleyebilir. Tarifin kolay uygulanabilir olması, bu yemeği sık sık tercih etmenize neden olacaktır. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuncel 31 Ekim 2024 Perşembe

Fırında tavuklu karnabahar tarifini denemek istiyorum ama karnabaharın pişme süresi tam olarak ne kadar olmalı? 25-30 dakika yeterli mi yoksa daha fazla mı pişirmeliyim? Ayrıca, bu tarifte kullanılan baharatların lezzeti nasıl olur, özellikle kekik ve kimyon eklersem tadı nasıl etkiler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Fırında Karnabaharın Pişme Süresi
Karnabaharın fırında pişme süresi genelde 25-30 dakika yeterli olacaktır. Ancak, karnabaharın büyüklüğüne ve fırınınızın sıcaklığına bağlı olarak süre değişebilir. Karnabaharları pişirmeden önce hafifçe haşlamak, pişirme süresini kısaltabilir ve daha yumuşak bir doku elde etmenize yardımcı olabilir. Pişirme sırasında karnabaharların üzerinin altın rengi almasını istiyorsanız, süreyi biraz daha uzatabilirsiniz.

Baharatların Lezzeti
Kekik ve kimyon eklemeniz, yemeğin lezzetini oldukça zenginleştirecektir. Kekik, karnabahara güzel bir aroma katarken, kimyon da hafif baharatlı bir tat verir. İkisi bir arada kullanıldığında, yemeğinize hoş bir derinlik ve karakter kazandırır. Özellikle tavukla birlikte pişirildiğinde, bu baharatlar tavuk etinin lezzetini de artırır. Denemenizi öneririm, hoş bir tat deneyimi yaşayacaksınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni