Fırında karnabahar köftesi nasıl yapılır tarifini ver?

Fırında karnabahar köftesi, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunar. Karnabaharın lezzeti, peynir ve baharatlarla zenginleştirilerek fırında pişirilir. Kolay hazırlanan bu tarif, ailenizle keyifle paylaşabileceğiniz sağlıklı bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Karnabahar Köftesi Nasıl Yapılır? Tarifi

Karnabahar, sağlıklı beslenme açısından önemli bir sebzedir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Fırında karnabahar köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, fırında karnabahar köftesinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Fırında karnabahar köftesi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

Küçük bir karnabahar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu veya un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz ya da dereotu (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

Fırında karnabahar köftesi hazırlama süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

Karnabaharı Hazırlama: Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve kaynar tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuması için bir kenara bırakın.
Malzemeleri Birleştirme: Soğuyan karnabaharları bir kaseye alın. Üzerine yumurtaları, rendelenmiş kaşar peynirini, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karışımı iyice yoğurun.
Köfte Şeklini Verme: Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin. Dilerseniz köftelerin üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
Pişirme: Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız köfteleri tepsiye dizin ve üzerine zeytinyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 20-25 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında karnabahar köfteleri, sıcak olarak servis edilebilir. Yanında yoğurtlu sos, domates sosu veya acılı sos ile sunmak, lezzetini artırabilir. Ayrıca, bu köfteler salatalarla birlikte ana yemek olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Karnabahar, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle C vitamini, K vitamini ve folat içeriği ile bilinir. Fırında karnabahar köftesi, protein ve kalsiyum kaynağı olan peynir ile zenginleştirilmiş bir tarif olduğundan, dengeli bir öğün sunar.

Sonuç

Fırında karnabahar köftesi, sağlıklı beslenme hedeflerinizi destekleyen, pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Deneyerek ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Karnabaharın besleyici özelliklerini farklı bir sunumla değerlendirmek için bu tarifi mutlaka uygulamanızı öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Batıboy 08 Mart 2025 Cumartesi

Karnabahar köftesini denemek harika bir fikir! Özellikle fırında yapılması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. Karnabaharın haşlanması ve sonrasında diğer malzemelerle birleştirilmesi oldukça pratik görünüyor. Kendi köftelerimi şekillendirirken üzerine maydanoz eklemeyi düşüneceğim, böylece hem sağlık hem de görsellik açısından zenginleştirmiş olacağım. Fırında pişirme süresi de oldukça makul; 20-25 dakika içinde lezzetli bir atıştırmalık elde etmek çok çekici. Yoğurtlu sosla servis etmek de harika bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!