Tavukla karnabahar graten nasıl yapılır, tarifiniz nedir?

Tavukla Karnabahar Graten Nası Yapılır

Tavukla karnabahar graten, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yazıda, bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayacağınızı, gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız. Ayrıca, bu tarifin çeşitli varyasyonlarını da inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Tavukla karnabahar graten yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Yemeğin Hazırlık Aşaması

Tavukla karnabahar gratenin yapılışı birkaç aşamadan oluşur. Aşağıda bu aşamaları adım adım inceleyeceğiz:

Aşama 1: Tavukların Hazırlanması

İlk olarak, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Tavukları tuz ve karabiber ile tatlandırarak bir tavada tereyağında soteleyin. Tavuklar pembeleşene kadar pişirin.

Aşama 2: Karnabaharın Hazırlanması

Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve kaynamış tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın. Ardından, karnabaharları süzün ve soğumaya bırakın.

Aşama 3: Beşamel Sosun Hazırlanması

Ayrı bir tencerede, tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Ardından, sütü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Karışım koyulaşana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.

Aşama 4: Gratenin Birleştirilmesi

Pişirdiğiniz tavukları ve haşlanmış karnabaharı geniş bir fırın kabına alın. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

Aşama 5: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavukla karnabahar graten, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya hafif bir sos ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin yanında beyaz şarap tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler ve Varyasyonlar

Tavukla karnabahar graten, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Gratenin içine mantar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
• Farklı peynir çeşitleri kullanarak değişik tatlar elde edebilirsiniz.
• Baharatları zenginleştirerek yemeğinize farklı aromalar katabilirsiniz.

Bu tarif, hem aile yemeklerinde hem de misafir ağırlarken sunulabilecek pratik ve şık bir seçenektir. Tavukla karnabahar gratenin besleyici ve doyurucu yapısı, sağlıklı bir öğün için ideal bir tercihtir.

Sonuç olarak, tavukla karnabahar graten hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olup, kolay hazırlanabilir yapısıyla mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.