Bir tabak karnabaharın kalorisi ne kadar?

Karnabahar, düşük kalorili yapısı ve zengin besin değerleri ile sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Bu makalede, karnabaharın kalori değeri, besin içerikleri, sağlık faydaları ve mutfaktaki kullanımları ele alınmaktadır. Sağlıklı bir diyet için ideal bir sebze olarak öne çıkmaktadır.

08 Kasım 2024

Bir Tabak Karnabaharın Kalorisi Ne Kadar?


Karnabahar, sağlıklı beslenme açısından oldukça önemli bir sebzedir. Düşük kalorili yapısı, besin değerleri ve besin lifi içeriği ile diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, bir tabak karnabaharın kalori değeri, besin değerleri ve sağlık faydaları üzerinde durulacaktır.

Karnabaharın Kalori Değeri


Karnabaharın kalorisi, hazırlanma biçimine ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, çiğ karnabaharın 100 gramı yaklaşık olarak 25 kalori içermektedir. Eğer bir tabak karnabaharı (yaklaşık 200 gram) göz önünde bulundurursak, bu durumda toplam kalori miktarı yaklaşık 50 kalori olacaktır.
  • Çiğ Karnabahar (100 gram): 25 kalori
  • Pişirilmiş Karnabahar (100 gram): 23 kalori
  • Fırında Karnabahar (100 gram): 45 kalori

Karnabaharın Besin Değerleri


Karnabahar, sadece düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. 100 gram karnabaharın içerdiği başlıca besin değerleri şöyledir:
  • Karbonhidrat: 4.97 gram
  • Protein: 1.92 gram
  • Yağ: 0.28 gram
  • Dietary Fiber: 2.0 gram
  • Vitamin C: 48.2 mg (günlük ihtiyacın %54'ü)
  • Vitamin K: 15.5 mcg (günlük ihtiyacın %12'si)

Karnabaharın Sağlığa Faydaları

Karnabahar, birçok sağlık faydası sunan besleyici bir sebzedir. İşte karnabaharın bazı sağlık faydaları:
  • Antioksidan Özellikler: Karnabahar, vücudu serbest radikallerin zararlarından koruyan güçlü antioksidanlar içerir.
  • Sindirim Sağlığı: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini rahatlatır ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Ağırlık Yönetimi: Düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Kalp Sağlığı: Karnabahar, kalp sağlığını koruyan ve kolesterolü düşüren bileşikler içerir.
  • Bağışıklık Sistemi: Vitamin C içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.

Karnabaharın Kullanım Alanları

Karnabahar, mutfaklarda oldukça çeşitli şekillerde kullanılabilir. İşte bazı popüler kullanım alanları:
  • Salatalar: Çiğ karnabahar, renkli salatalara lezzet ve besin değeri katmaktadır.
  • Çorbalar: Karnabahar, çorbalara kremamsı bir doku ve hafif bir tat vermektedir.
  • Püreler: Haşlanmış karnabahar, patates püresine alternatif sağlıklı bir püre olarak tüketilebilir.
  • Fırın Yemekleri: Zeytinyağı ve baharatlarla fırınlanan karnabahar, lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulabilir.

Sonuç olarak, karnabahar, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değerleri ile sağlıklı bir sebze olarak diyetlerde yer bulmalıdır. Yüksek lif içeriği ve antioksidan özellikleri sayesinde sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Karnabaharın farklı pişirme yöntemleri ile kullanılması, yemeklere çeşitlilik katarken, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Reha 10 Kasım 2024 Pazar

Karnabaharın kalori değeri hakkında bilgi verirken, çiğ karnabaharın 100 gramının 25 kalori içerdiğini öğrenmek oldukça ilginç. Peki, bir tabak karnabahar yediğimizde (yaklaşık 200 gram) toplam 50 kalori alıyoruz. Bu düşük kalori değeri, onu diyet yapanlar için cazip kılıyor. Düşük kalorili olmasıyla birlikte, karnabaharın zengin besin değerleri de dikkat çekiyor. Özellikle lif içeriği sayesinde sindirim sağlığına katkıda bulunması ve tokluk hissini artırması, kilo kontrolü açısından önemli bir avantaj sunuyor. Ayrıca, vitamin C ve K içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirmesi de karnabaharı sağlıklı bir seçim haline getiriyor. Sizce karnabaharı diyetinize eklemek için en iyi yöntem hangisi? Salatalarda mı, çorbalarda mı yoksa fırında mı pişirmeyi tercih edersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni