Karnabaharlı sebze yemeği nasıl yapılır? tarifini verir misin?

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği hazırlamak isteyenler için karnabaharın en güzel hallerinden biri olan bu tarif, hem pratik hem de vitamin deposu bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin uyumunu ve hafif baharat dokunuşlarını bir araya getiren bu yemek, sofralarınıza sağlık katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karnabaharlı Sebze Yemeği Nasıl Yapılır? Tarifini Verir Misiniz?

Karnabahar, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir sebze olmasının yanı sıra, birçok yemekte kullanılan popüler bir malzemedir. Karnabaharlı sebze yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Bu makalede, karnabaharlı sebze yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Karnabahar (1 adet orta boy)
Havuç (2 adet)
Bezelye (1 su bardağı, taze veya dondurulmuş)
Patates (1 adet, isteğe bağlı)
Sarımsak (2 diş)
Soğan (1 adet)
Domates (2 adet veya 1 su bardağı domates püresi)
Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Baharatlar (isteğe bağlı; pul biber, kimyon gibi)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle karnabaharı küçük çiçekler halinde ayırın. Su dolu bir tencerede 5-7 dakika kadar haşlayın ve süzün.
Havuçları ve patatesi küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. 5-6 dakika soteleyin.
Domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin. Domates püresi kullanıyorsanız, sosun suyunu çekene kadar pişirin.
Son olarak haşlanmış karnabaharı ve bezelyeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Yemeği kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin ve gerekirse biraz su ilave edin.

Servis Önerileri

Karnabaharlı sebze yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt ile de lezzetini artırabilirsiniz. Yemek, hem sıcak hem de ılık olarak tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

Karnabaharlı sebze yemeği, vegan ve vejetaryen beslenme biçimlerine uygun bir seçenektir. Bu yemek, besin değeri bakımından zengin olup, vitamin ve mineral açısından faydalıdır. Özellikle C vitamini, K vitamini ve lif içeriği ile sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilmesi önerilir.

Sonuç olarak, karnabaharlı sebze yemeği hem hazırlanması kolay hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayışında olanlar için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap