Fırında tavuklu mantar karnabahar tarifi nasıl yapılır?

Fırında tavuklu mantar karnabahar tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Zengin protein içeriğiyle tavuk, besleyici karnabahar ve lezzetli mantarların birleşimi, doyurucu bir öğün oluşturur. Bu tarifin detaylarını keşfedin.

04 Kasım 2024

Fırında Tavuklu Mantar Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?


Fırında tavuklu mantar karnabahar tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu yemek, protein açısından zengin tavuk, besleyici karnabahar ve umami tadı veren mantarların birleşimi ile hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar. İşte bu tarifin detayları.

Malzemeler


Aşağıdaki malzemeler fırında tavuklu mantar karnabahar tarifini hazırlamak için gereklidir:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram karnabahar
  • 200 gram mantar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tarifin hazırlanma aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar:
  • Öncelikle, karnabaharı çiçeklerine ayırarak kaynar suya ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın. Ardından süzün ve kenara alın.
  • Tavuğu küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
  • Tavukları ekleyerek, tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
  • Baharatları (tuz, karabiber, kekik ve pul biber) ekleyin ve karıştırın.

Fırınlama Süreci

Hazırlanan malzemelerin fırında pişirilmesi için şu adımları izleyin:
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Haşlanmış karnabaharları bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine tavuklu mantar karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini en üste serpiştirin.
  • Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Peynirin üzeri altın rengi alana kadar fırında tutmaya devam edin.

Servis Önerileri

Fırında tavuklu mantar karnabahar, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin tadını daha da artıracaktır. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, diyet yapanlar için de uygun bir seçenek sunar. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Karnabahar, lif açısından zengin olmasıyla sindirim sistemine yardımcı olurken, mantarlar da D vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu yönleriyle tarif, dengeli bir beslenme için idealdir.Ayrıca, bu tarifi glütensiz bir öğün olarak da değerlendirmek mümkündür. Malzemelerde glüten içeren ürünler kullanılmadığı için, glütensiz beslenen bireyler için de uygündür.

Sonuç

Fırında tavuklu mantar karnabahar tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, besleyici bir öğün hazırlamak için ideal bir yoldur. Bu tarifi denemeniz durumunda, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Deryanur 19 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında tavuklu mantar karnabahar yapmayı düşündüğümde, özellikle karnabaharın haşlanma süresi ve tavukla mantarın nasıl pişirileceği konusunda endişelerim vardı. Karnabaharı kaynar suya ekleyip haşlamak, onun lezzetini korumak için iyi bir yöntem gibi görünüyor. Ayrıca, tavuk ve mantar kombinasyonu genel olarak çok doyurucu bir yemek sunar. Özellikle rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesi, yemeğin üzerini nasıl zenginleştiriyor? Fırınlama sürecinde peynirin altın rengini alması için ne kadar dikkat etmek gerekiyor? Eğer tarifteki baharatları değiştirirsem, farklı tatlar elde edebilir miyim? Salata veya yoğurt ile sunmanın yemeğin lezzetini artıracağı kesin! Tarifin diyet yapanlar için uygun olması da büyük bir artı. Bu yemeği denediğinizde, sonuçları nasıl buldunuz? Yemeği sunarken farklı bir dokunuş yapma şansınız oldu mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Deryanur,

Tarifin Harikalığı
Gerçekten tarifin harika görünmesi, yemek yapma isteğini artırıyor. Karnabaharın haşlanma süresi gerçekten önemlidir; kaynar suya ekleyip hafifçe haşlamak, hem lezzetini korur hem de dokusunu yumuşatır.

Tavuk ve Mantar Kombinasyonu
Tavuk ve mantar kombinasyonu, yemeklerde doyuruculuğu artıran bir faktördür. Özellikle rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesi, yemeğe hem lezzet hem de zengin bir görünüm katıyor. Peynirin fırında altın rengini alması için, fırın sıcaklığına dikkat etmek önemli; genellikle 180-200 derece arası iyi bir seçimdir.

Baharat Değişiklikleri
Tarifteki baharatları değiştirmek, farklı tatlar elde etmenin harika bir yolu. Kendi damak zevkine göre baharatları ayarlamak, yemeğin tadını tamamen değiştirebilir.

Sunum Önerileri
Yemeği sunarken farklı dokunuşlar yapmak, sunumu daha çekici hale getirebilir. Salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracak harika bir fikir.

Bu yemeği denediğinizde sonuçları merak ediyorum; umarım beğenirsiniz! Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni